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日志

海参发泡有问题,欲找商家索赔无出路

已有 151 次阅读2019-5-29 18:44 | 海参发泡

   随着海参知名度逐步的提高,食用海参滋补的人也越来越多,随之而来的问题也越来越多。这些问题不仅仅表现在海参的品质上面,更是在许多吃法和发泡方法上存在诸多的错误。

   苏州李大爷在海鲜干货批发市场花了3000多元买了一斤干海参,回家发泡成粥了,欲找商家索赔。据李大爷说,最近看到网上报道,吃海参可以预防心血管疾病,对缓解病症有很好的作用,而且可以提高身体免疫力。这不随着年纪越来越大,身体也是大不如往年了,买点海参补补身子。

   谁知海参发泡成粥了,这可怎么吃?记者采访卖家时,卖家也坚称海参无质量问题,是李大爷没有按照发泡说明书的步骤来操作,导致的后果,拒绝赔偿。记者咨询了知名海参品牌宫品海参苏州区域的负责人,就李大爷的海参发泡问题进行询问。

   据苏州宫品海参负责人说,像李大爷这种情况也见过不少,很多都是第一次发泡海参,觉得冷水发泡法太耗时间了,尝试用高压锅煮海参,结果时间没有把握好,就煮成了海参粥。

   苏州宫品海参负责人解说干海参发泡知识:“干海参的发泡总共就三个步骤,那就是泡、煮、泡。第一步泡,先用纯净水装着干海参放到冰箱泡24-36小时,且每12小时换一次水;第二步煮则需40-60分钟,需要先清理海参的牙齿和沙嘴,每一只海参?#23478;?#21333;独用筷子夹起海参中间上下摆动看海参是否煮软;第三步泡,把海参夹起先凉一会,?#32531;?#25918;到冰箱保鲜层用纯净水继续泡24-36小时且每12小时换一次水,待到海参发泡至干海参两倍左?#39029;?#24230;之时口感最佳,便可食用。”


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