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【在线交流】小龙虾全程养殖技术交流和探讨

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    小龙虾全程养殖技术交流和探讨

                                          —— 彭张华

    时间:82119:30

    地点:中国水产频道公开课  中国水产频道  【在线交流】栏?#23458;?#27493;直播


      小龙虾,也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。
      
    中国水产频道

      众所周知,2016年小龙虾非常火爆。火爆到江?#24080;?#19968;年就吃掉了20万?#20540;?#23567;龙虾。这么火爆,去养小龙虾想必也是可以赚大钱的吧!
      
      有些人对小龙虾比较了解,同?#24065;?#25484;握了一定的技术,在他?#21335;?#24515;管理虾养得不错,赚了大钱。
      
      有些人认为小龙虾可以在脏水?#36947;?#29983;长,是不会有什么疾病的,比?#34430;?#20859;。于是也投入到小龙虾养殖的大潮中去,其中很多人由于对小龙虾习性不是很了解养得并不好甚至血本无归;
      
      有些人认为小龙虾养殖像别的虾一样需要一定的养殖技术的,心里想养,但是苦于没有技术不知道该如何着手;
      
      为什么同样都是养殖小龙虾,有的人可?#38405;?#36186;几十万,有的人却总在亏损呢?小龙虾的养殖究竟有哪些养殖技术呢?究竟该如何开始养殖呢?究竟该注意些什么呢?
      
      为了解答这些疑惑,中国水产频道诚邀嘉宾在8月21日晚19:30与我们?#40644;?#26469;交流和探讨小龙虾的全程养殖技术。

    中国水产频道

    嘉宾简介:

    中国水产频道
    彭张华
      
    彭张华――2000年毕业于?#34430;?#28023;洋大学,多年?#37038;?a href="http://www.pd47.ooo/" target="_blank" class="relatedlink">水产养殖技术服务工作,主要品种有四大家鱼、黄鳝、甲鱼、小龙虾和澳洲淡水小龙虾。现任江苏洪泽湖大闸蟹销售公司总经理,兼任江苏洪泽湖水产良种有限公司技术总监。近两年主要研究小龙虾和澳洲淡水小龙虾。
      
    讲课提纲

      
      1、养殖设施的准备
      2、放养前的准备工作
      3、虾苗虾?#20540;?#25918;养
      4、如何进行科学的?#27573;?br />   5、做好日常管理
      6、疾病的预防
      
      如果您也遇到过类似问题,也有一些体会心得,诚邀您?#40644;?#20998;享参与讨论 !
      
      这些一定要记住哦
      
      ▼
      本课程的全部内容包括?#20309;?#23383;、声音、图片等学员只能在中国水产频道授权下?#25293;?#20351;用这些内容不得擅自复制、篡改这些内容或创造与内容有关的衍生品
      
      讲课?#23478;簦?/font>


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    对小龙虾养殖?#34892;?#36259;的小伙伴们,快快报名了哦。
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    发表于 2016-8-19 22:21:03 |只看该作者

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    很期待,有好多疑?#20351;?#20110;小龙虾的
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    等了很久,终于出关于小龙虾的微课啦,?#34892;?#27700;产频道,?#34892;?#29256;主。
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    卞*振 发表于 2016-8-19 22:21
    很期待,有好多疑?#20351;?#20110;小龙虾的

    可以提前问哦,我可?#22253;?#38382;题提前给嘉宾进行解答哦
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    本帖最后由 ?#40644;?#20113; 于 2016-8-23 14:54 编辑

    ?#34892;?#20013;国水产频道,?#34892;?#32654;丽的主持人,尤其?#34892;?#27743;?#24080;?#28129;水水产研究所?#24179;?#25480;对我大力支持!
    中国水产频道

    我先介绍小龙虾目前发展的状况,是一个很红火的养殖品种,也是我国淡水水域重要养殖的种类,养殖区域:东北、华北、西北、华东、华?#23567;?#21326;南、西南等20多个省市自治区,尤其是长江中下游的湖北、江苏、?#19981;鍘?#27743;西、湖南、浙江、?#34430;!?#23665;东、河北、河南、四川的养殖面积更大。

    我手上有一个统计数据和大家分享,2015年我国小龙虾的养殖面积超过了900万亩,其中湖北是450万亩,江苏160万亩,?#19981;?50万,江西和湖南各50万亩。

    2015年总产?#30475;?#21040;了65-70万吨,其中湖北省是32万吨,江?#24080;?#26159;13万吨。

    小龙虾火爆到什么程度,大家都有概念,每年夏天的5-8月份,无论是大小酒家还是?#30452;吲诺担?#28783;红酒绿。尤其看球赛?#22791;?#20852;时,都是一边喝啤酒一边吃小龙虾一边欣赏赛事,形成一道亮丽的风?#21834;?#23613;管我们的养殖面积在扩大,产量在增长,但仍然无法满足市场的需求。所以,市场的潜力很大.

    我们知道,在淡水品种这一块,一般的鱼如草鱼,?#29992;?#31181;开始鱼卵、水花、鱼种、到第二年的成品鱼,一年半下来,一斤?#21335;?#21806;价格最多也只有6.5元/斤,但小龙虾在半年到1年时间里,可以达到十几元至几十元/斤的价格。价格的优势,无疑促进全国养殖小龙虾的红火,养殖不断地扩张。

    以?#40092;?#23567;龙虾养殖的总体现况和概括。

    听课之前,有很多朋友提出很多很好的问题,等下我会一一回答。

    今天我们将?#21491;韻录?#20010;方面进行分享
    中国水产频道

    一、 养殖设施的准备
    中国水产频道

    1、在土池为主。外塘,以4-10亩为宜,早春水深有40公分,夏季1-1.5米,塘深最好能达到1.8-2米,坡比1:2.5,长方形,东西走向,利于光照和溶氧更加充裕。

    2、池塘?#23383;剩?#20197;壤土为好,一是土?#26102;?#36739;硬,二是保水?#21592;冉虾茫?#26377;利于水位调控。理论上有具备这样的条件。

    3、排灌系?#24120;?#20197;防下雨漫灌。按照高灌?#22242;诺?#26684;局,建好进排水渠,做到灌得进,?#35834;?#20986;。

    4、以前养殖户不太重视防逃网或防逃薄膜,以为小龙虾放在土池里随便养不会?#21491;藎?#20294;通过我们多年观察,?#23548;?#19978;,在有坡度的池塘或者下暴雨时,小龙虾往外?#21491;藎?#29978;至可能会在一夜之间就逃光。所以一定要设置防逃网或防逃薄膜。塑料薄膜或钙塑板,沿池埂四周用竹桩或木桩支撑围起防?#21360;?#23588;其是高密度的精养池塘更加要重视设置防逃网或防逃薄膜。对水?#35270;?#33391;、饵料充足的大湖区域、大水面,防逃设施可以简单化。

    5、水草。我们原来以为精养化的池塘可以不种草,但在多年的养殖过程,在技术不断提升前提下,最终得出一个比较成效的技术的论点,就是要的池塘中种草或者要有?#23433;蕁?br />
    刚?#35834;?#21040;有水草或者?#23433;?#19968;般以池塘和滩涂或者比较广阔的环沟养殖模式。现在我们讲稻虾连作的方式和方法.

    中国水产频道


    从图中我们看到,养殖池塘一有防逃网(膜)二有栽?#20540;?#27700;草,

    中国水产频道

    还些是稻虾连作有些是网箱养殖。

    滩涂、一般的?#30331;?#22303;池都可以养殖.

    后续内容转13楼
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    现在才看到,?#34892;环?#20139;,谢谢
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    谢?#29615;?#20139;!!!
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    有下载吗?????????????????????????
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    非常?#34892;?#24429;总,请问龙虾养殖的年产量可以达到多少,防残杀的措施有哪些?
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    本帖最后由 ?#40644;?#20113; 于 2016-8-23 16:16 编辑

    接8楼内容

    2、放养前的准备工作在这里起一个抛砖引玉的效果)
    中国水产频道

    1、冬季晒塘,有条件的尽量要做到,在放苗前50天加水30公分。

    2、水加好后,每亩施腐熟发酵畜禽粪肥200-400公斤,新塘多施肥,老塘少施肥,进行全塘施肥,60%施在堤坝周边或者塘口周边。有机肥农家肥可以肥水,可以直接给小龙虾当做饵料,能?#26723;?#20859;殖成本。

    3、栽种水草,水草非常关键。水草主要是轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物。伊乐藻是一?#20540;?#28201;的藻类,所以我们在冬季栽种伊乐藻。在夏天栽种轮叶黑藻。如果维护不好的话伊乐藻就有可能漂起来、死亡。一般是轮作栽种伊乐藻和轮叶黑藻。这是一种专业的栽种水草的模式。
    栽种面积占到整个虾池的2/3,[url=]在四周有序栽种。[/url]

          有些养殖户?#36745;?#31181;伊乐藻,全年让伊乐藻在里面,伊乐藻到了高?#24405;?#33410;可能会死掉,我们要提前打头,把伊乐藻的顶端打掉,让伊乐藻处于水下,从而伊乐藻就不会容易漂浮,不容易死亡。这是保草,非常关键。目前市场有有一些药品对伊乐藻有保草效果,?#23548;?#19978;在?#23548;什?#20316;过程中,最关键的就是?#23383;?#25913;良、水质调控和伊乐藻的打头,这样能够促进伊乐藻的稳根、壮根、保活。通过施肥也促进根系的生长,这也是一种方式。所以在藻?#20540;?#26685;培上需要花很大的工程。我们知道养?#26377;?#20063;是把草养好了,蟹就养好了,我们也可以这?#27492;担?#22312;专养小龙虾的池塘里面,如果水草栽?#20540;?#22909;,小龙虾也长得好。如果水草栽?#20540;?#19981;好,小龙虾的生长的总产量、病害情况可能不尽人意,所以说栽种水产是一项很重要的工作。我们应该很好的重视起来。

    4、放苗前20天,泼洒茶籽饼10公斤/亩。一般茶籽饼的用量是20-30公斤/亩。放苗前加水30-45公分,这时候用10-15公斤的茶籽饼也能满足要求。

            茶籽饼主要是把一些野杂鱼杀死掉,野杂鱼会抢?#24120;?#37326;杂鱼也可能把小龙虾苗吃掉,所以这块也要做得很细致、认真、这是一个清塘的工作。

              茶籽饼要提高效果,按照10:1或者20:1的比例,加一点食盐,浸泡12-24小时,再全塘泼洒。清塘效果会更好。

    5、放苗前7天泼洒0.7ppm晶体敌百虫,3天后再泼洒2ppm二氧化氯,这是针对小苗而言的。?#26434;?#22823;苗,例如40-50尾/斤可忽略不计。如果一斤几百?#19981;?#32773;上千的苗,必须要做杀虫和消毒的工作。杀虫的效果只要是把放苗之前大型的枝角类、浮游动物杀死掉。因为大型的浮游动物会影响水的肥度和浮游生物的生长。用敌百虫杀虫和二氧化氯消毒,7天后把苗放下去,成功率相对来说成功率更大。

           根据虾苗的规格灵活的运用,?#36824;?#26159;大苗还是小苗,我们都需要用?#26412;?#21058;对池塘进行?#27807;?#30340;?#26412;?#21644;消毒,对预防后期的病害有好处。







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    这是池塘水草的图。左边的是专养池塘栽?#20540;?#20234;乐藻的情?#21834;?#21491;边是滩涂或者?#30331;?#30340;水草的情况。

    水草的模式上面我们可以因地制宜,选择相应的水草作为养殖环境的特点,不一定要把?#23433;?#21106;掉,换种伊乐藻。可以两种结合,这样可以节约成本,增?#26377;?#30410;。
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    3、虾苗虾?#20540;?#25918;养方式和时间。
    小龙虾在秋季繁殖,因此我们可以设定几种放养模式。根据?#23548;?#24773;况、当地的?#23548;?#24773;况、养殖品种、塘口条件选择适?#29486;?#24049;的养殖方式。?#36824;?#26159;哪种方式,需要记住一般夏季放养青虾,秋季繁殖这种方式是比?#34430;?#30340;。

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    小龙虾在秋季繁殖,因此我们可以设定几种放养模式。根据?#23548;?#24773;况、当地的?#23548;?#24773;况、养殖品种、塘口条件选择适?#29486;?#24049;的养殖方式。?#36824;?#26159;哪种方式,需要记住一般夏季放养青虾,秋季繁殖这种方式是比?#34430;?#30340;。

    ①夏季放养模式:放养当年孵化的第一批稚虾为主,放养时间在7月中下旬,稚虾规格为0.8厘米以上。每亩放养3万~4万尾;

    ②秋季放养模式:放养当年培育的大规格虾苗或虾种为主,放养时间为8月中旬至9月;
    (1)虾苗规格1.2厘米左?#19994;模?#27599;亩放养2.5万~3万尾,3斤左右;
    (2)虾种规格2.5~3厘米的,每亩放养1.5万~2万尾,5斤左右;

    ③冬春放养模式:一般在12月份或翌年3~4月放养。以放养当年?#29615;?#21512;?#40092;?#35268;格虾为主,规格为每斤50~100只,每亩放养1.0万~1.5万?#30149;?#32463;过冬春养殖,到6~7月起捕?#40092;校?#21830;品虾只重可达30克,亩产300~600斤。

    这是从理论上讲的3中放养模式,在?#23548;?#20859;殖过程中,更多的采用的是自繁自养的方式:龙虾苗规格每斤30~40尾,亩放养虾苗40~80斤,一般50斤左右。放养时间为冬春季节。如果有条件就是秋季放养,促进生长和成活率更高。

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    温馨提示:单纯的放养小龙虾的池塘的效益不是最大化的,有些资源是浪费了。可适当混养一些花白鲢和螃蟹苗,可以改善水质,充分利用饵?#29486;?#28304;,增产增收;
    (1)20-30头/斤的螃蟹苗按照200只/亩投放,投放时间为第二年?#28023;?-2月份都可以;
    (2)放养花白鲢,也有两种模式:
    a、花白鲢的规格2两-5?#38454;?#21491;,花鲢放150-200尾/亩,白鲢50尾/亩左右,
    b、夏花鱼?#20540;?#22521;育模式:200尾/斤?#21335;?#33457;鱼种,花鲢3000尾/亩,白鲢1000-1500尾/亩.
    这两种模式都能增?#26377;?#30410;,能充分利用水体。

    注意事项:
    (1)冬季放养择晴天上午进行,夏季和秋季放养择晴天早晨或阴雨天进行,避免阳光暴?#22466;?/font>
    (2)虾种放养前用3%~5%食盐水浴洗10?#31181;櫻?#26432;灭寄生虫和致病菌。
    (3)从外地?#33322;?#30340;虾种,因离水时间较长,放养前应略作处理。将虾种在池水内浸泡1?#31181;櫻?#25552;起搁置2~3?#31181;櫻?#20877;浸泡1?#31181;櫻?#22914;此反复2~3次,让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养,这样能大大提高成活?#30465;?/font>


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    左边的图片是以前的一种投苗方式,一下子就倒下去了,?#23548;?#19978;这种是不对的。应该要用网兜兜住或者用框子直接放到水里浸泡一下,然后再拿起来,再放下去,连续2-3次,让小龙虾自然的爬行到水里面才是正确的。这是很重要的操作,可以大大提高成活?#30465;?/font>
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    中国水产频道
      ①小龙虾冬季低温的环境一般都不摄食或者摄食很少,体能消耗很大,体质也虚弱,建议在春季和初夏?#27573;?#39640;蛋白的饲料或者新?#35270;恪?#38656;要注意的是先逐渐少投,然后逐渐的加大?#27573;?#37327;,在?#24080;?#38454; 段可以?#27573;?#39640;蛋白质的配合饲料,螃蟹饲?#34430;?#40857;虾配合饲料都可以进行?#27573;埂?#21021;夏和春季的?#27573;?#25104;为整个龙虾养殖的重中之重,这个时段的?#27573;梗?#26159;影响产量的关键因素。
      
      5、6月份以后就可以?#27573;?#31895;饲料或者青饲料;
      
      8-10月份应该增加动物蛋白的比例。蛋白质提升一步,能够更好的越冬,?#36824;?#26159;青虾还是虾苗体质增强,成活率更高,第二年的生长会更好。
      
      小龙虾的?#27573;?#36319;螃蟹的?#27573;?#26041;式大同小异,就是两头精,中间粗。中间粗在夏季高?#24405;?#33410;?#27573;?#37327;要适当的减少,如果水温超过35度,它是不摄食的,当然温度太低也不摄?#24120;?#39640;?#24405;?#33410;7-8月份要勤观察,掌握?#27573;?#37327;,不然一个是吃不了,污染水质,加重虾的负荷,不利于虾的生长。另一个还有可能诱发疾病,小龙虾一旦得病是观察不到的,就死在里面。有些时候高?#24405;?#33410;管理不善,小龙虾就莫名其妙就没有了,?#23548;?#19978;就是?#27573;?#19981;准确和水?#20351;?#29702;、?#23383;使?#29702;?#36824;?#20851;造成的。
      
      ②?#27573;?#39282;?#40092;?#19978;、下午各?#27573;?#19968;次,以下午为主,占全天?#27573;?#37327;的70%。
      
      小龙虾适宜的生长水温是20-32度,低于15度活动力?#22270;?#24369;,低于10度或者超过35度基本上不摄?#24120;?#27700;温低于8度进入越冬状态 。会结冰的水域有一部分虾也会冻死。2015年冬季,几个虾塘的对比,一个大的虾塘是在冬季结冰之前干塘了,这个塘口的虾苗之前都是很多的,因为里面有鱼,排干之后整塘,之后没有及时把水加起来,整个冬季就结冰,第二年我?#21069;?#27700;加好之后,发现虾苗很少,相?#26434;諗员?#30340;几个塘口(冬季结冰之前把水加满)少得多,我们?#27835;觶?#34429;然虾会钻到洞里面,但是结冰也会把一部分青虾或者虾苗冻死。
      
      ③连续的阴雨天气或者水?#20351;?#27987;的情况下,可以少?#27573;梗?#22825;气晴好时适当多?#27573;梗?#22823;批蜕壳时可以少?#27573;梗?#34581;壳后多?#27573;梗?#34430;发病的时候少?#27573;梗?#39640;温和低?#24405;?#33410;少?#27573;梗?#36866;宜的水温多?#27573;梗?#29983;长正常时多?#27573;埂?/font>


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      这个图是我们基地?#27573;?#30340;?#23548;?#24773;况。这个是初夏?#27573;?#30340;冰?#35270;恪?#25972;个环沟和摊面都是?#27573;贡视悖?#20063;?#27573;?#19968;部分饲料,水位是35公分,里面成行成?#35834;?#27700;沟。


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      5、做好日常管理
      
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      ①建立巡池检查制度,每天巡池,发现异常及时采取对策。
      
      如何巡池?暴雨和阴雨天气前、高温、沉?#39057;?#22825;气这几个时间段重点排查,要看放逃网有没有破损,虾的吃料情况要随时观察,有些时候傍晚到晚上?#21496;?#28857;观察会看到更多的情况,包括生长状况和是否异常情况。
      
      ②加?#31185;?#24687;蜕壳场所的管理,这里栖息场所讲得更多的是水草的养护。虾池中始终保持有较多水生植物,大批虾蜕壳时严禁干扰,蜕壳后立即增喂优?#36866;士?#39282;料(第一蛋白?#26102;?#36739;高的优质配合饲料,第二是新?#35270;悖?#22686;加它的?#27573;?#37327;,营养多一点,防治相互残杀,促进生长。
      
      ③高温、闷热、暴风雨来之前要防?#35895;?#27687;,防止降温和大雨之后?#21491;蕁?#39640;密度精养的塘口?#21491;?#35201;引起足够的重视,蜕壳和大雨之后、?#27573;?#36807;度或者不足?#22791;?#35201;预防小龙虾的?#21491;蕁?/font>


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      缺氧的状况,?#21862;?#19978;岸,如果上岸不死,活力很强,这可能是缺氧。上?#35835;?#36276;在上面不动,就可能是病害了。要区别对待。

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      6、疾病预防
      
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      ?#26434;?#30142;病的预防我分了以?#24405;?#20010;点:经验之谈,鱼和虾不是等有病了再治,而是要先预防,预防重于治?#21860;?/font>
      
      ①保持水位?#21335;?#23545;稳定,不能忽高忽?#20572;?#19981;能迅速的把水位?#26723;停?#23425;愿让它涨水也不要迅速的把水降下去。水位?#21335;?#23545;稳定,?#26434;?#34430;的生长和疾病的预防极有好处。如果要换水,一定要一个进一个出,保持水的新鲜和能保持水位?#21335;?#23545;稳定。
      
      ②调控水质,保持虾池溶氧量在5克/升以上,?#35813;?#24230;40公分左右。水草长得比?#34430;?#30340;塘口,一般溶氧都比较高,怕?#22242;?#22616;口水草长不好,草死掉了,这是很危险的。水质不好、?#23383;?#19981;好、溶氧低、pH不稳定,要引起重视。建议池塘要用增氧机增氧,如果高密度养殖的话建议微孔增氧。
      
      ③调节pH值,酸碱度。每月泼洒一次生石灰水,每次每亩用生石灰10公斤。这样一方面能够提高酸碱度,又能增加钙质,补充钙源。
      
      ④勤换水,高密度养殖小龙虾,水一般非常浑,水草好的还好一些,水草不好的一些是浑还有混。 浑有可能是饵料不足,也有可能是缺氧,要观察?#27835;觥?/font>
      
      ⑤勤改底,特别是高密度的塘口,每月至少泼撒一次氧化性或者?#26412;?#34892;的改底产品。
      
      ⑥水体消毒一般是用二氧化氯,成本相对低一点,最好每月用一次,跟生石灰要岔开用,它们两个是不能在?#40644;?#30340;。水体?#21335;?#27602;还可以用其它市面上的产品,可以自己去选择。
      
      ⑦经常使用生物有益菌,EM菌、光合细菌和芽孢?#21496;?#36825;些菌种经常泼洒。泼洒生物菌要避开消毒的时候,至少要隔1-2天,保证水体的有益活菌?#21152;?#21183;。
      
      这几年特别是去年,今年也有出现,在?#19981;鍘?#27743;苏有大批量龙虾出现死亡的情况,有专家?#27835;?#35748;为是白斑综合征的病毒性疾病,感觉是无可治药。针对这些病毒的病,我们如果说发生我们无能为力。如果我们在养殖模式?#29486;?#22909;一些预防,在水?#20351;?#29702;、投饵技术、?#23383;?#25913;良做好预防,我想病害都会相对减少。 中国水产频道

    右图是改底产品,当时泼的腐殖酸钠。

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    小编太敬业了!这篇内容这一?#38382;?#38388;阅览,小编都?#20013;?#27719;整增加内容,使?#27599;?#22270;读文思绪条理井然有序,非常用心!感恩!
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