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图文直播首届中国鳜鱼产业高峰论坛

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发表于 2018-3-25 14:20:07 |只看该作者 |倒序浏览
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本帖最后由 ?#40644;?#20113; 于 2018-4-3 09:59 编辑

首届中国鳜鱼产业高峰论坛


地点广东佛山?#36710;?#30887;桂园凤?#21496;频?br /> 时间2018328
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发表于 2018-3-30 22:08:05 |只看该作者
二维码
本帖最后由 ?#40644;?#20113; 于 2018-3-31 23:35 编辑

今天小编先为大家送?#29486;?#35775;图~看看我们都去到?#22235;?#37324;呢


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板凳
发表于 2018-3-30 22:27:44 |只看该作者
杂志招聘
小编团队今天来到将要举办鳜鱼会议的龙江碧桂园?#39057;?#21862;~
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小编即将进入准备工作到底要做什么呢
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资料已经入袋啦~快来带回家吧~~
水产前沿杂志预定
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发表于 2018-3-30 22:38:05 |只看该作者
本帖最后由 陈小丹 于 2018-4-1 00:08 编辑

接下来就是布展工作啦~想知道有哪些企业吗
快看过来~~

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还有哦~

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来看看我们精心准备的签到处吧~

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发表于 2018-3-30 23:15:38 |只看该作者
会议马上就要开始啦~先来看看?#27542;?#31614;到的火爆场面吧~

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发表于 2018-3-31 09:33:19 |只看该作者
我们首届鳜鱼产业高峰论坛会有什么业界大咖过来参会呢快来看看前排大咖嘉宾
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大合?#25214;?#22312;哦~要不要寻找小编

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发表于 2018-3-31 09:37:45 |只看该作者
登登登登~~九点三十分会议正式开始
由国家特色淡水鱼产业技术体系首席科学家杨弘?#40092;?#20026;大会致辞
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还有水产前沿杂志的编辑李静代表发言


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发表于 2018-3-31 09:42:01 |只看该作者
本帖最后由 ?#40644;?#20113; 于 2018-3-31 23:42 编辑

报告题目中国鳜产业发展概况及前景
报告嘉宾李桂峰中山大学教授





我国鳜鱼养殖?#21491;?#22825;然捕捞为主的鳜鱼的人工试养到鳜鱼的人工繁育成功再到2008年鳜鱼人工养殖产业鼎盛发展时期苗种和模式的研究有了许多进展经历了许多年全国的养殖产量在2010年前后经历了两次跨越式的发展2010年之后则处于平稳发展的态势在2016年?#40644;?0万吨


然而当前鳜鱼产业发展中仍面临许多问题


食品安全自从水产品安全纳入监管后十三年间孔雀石绿与鳜每年都上报上网鳜产业早几年几乎成了高危产业结果导致养鱼的不能卖卖鱼的不敢销吃鱼的不愿买然而其文化属性使得产量?#22270;?#26684;都?#20013;?#30340;小幅提升


种业发展缺乏科学的指导过度近交导致种质退化鳜生长?#38405;ܡ?#25239;逆抗病?#38405;?#21463;到影响养殖普通鳜个体的生长性状平均下降20-30%抗逆性差养殖平均成活?#24335;?0%左右鳜种苗生产中种苗畸型率升高达到近30%

产业发展对饵料鱼的?#26469;?#24230;高供求的应节性?#35272;列?#38382;题突出1:4的养殖面积配?#26085;?#29992;大量的土地资源?#21494;?#26009;鱼受制于季节饲料鱼贵且难找


病害问题突出在造成大量养殖鳜死亡的同时也浪费?#21496;?#22823;的饵料鱼资源特别是虹彩病毒ISKNV危害严重感染鳜7-10天死亡率接近100%曾导致我国养殖鳜减产30%


制种技术单一配套技术不足从表格可以看出养殖周期在一年?#38405;ڣ?#38604;性的生长速?#32570;?#38596;性有优势但在1年之后雄性的生长速度高于雌性所以可以根据其生长阶段的不同来改变出塘时间不应当只是生产雌性鳜鱼


众多问题限了制鳜鱼产业的发展但也?#24471;?#20102;鳜鱼产业发展前景广阔



?#21451;?#32946;方面来说根据养殖端的需求目前全雌?#22871;?#40156;的诱导抗逆性强的杂交鳜易驯化的种苗都得到?#34809;?#20063;有了相应的进展而人工配合饲料的开发?#26434;?#20135;业的推动作用将是巨大的不论是?#22871;?#40156;还是杂交鳜目前均表?#27542;?#20154;工干预下食性转变的可能并有可能进一步为鳜产业获得更大的商业机会

部分PPT展示



报告?#23478;?#35831;前往电脑端下载
李桂峰报告


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发表于 2018-3-31 10:53:22 |只看该作者
本帖最后由 陈小丹 于 2018-4-1 00:14 编辑

报告题目鳜鱼病毒病防控技术
报告嘉宾何建国中山大学海洋科学学院院长




鳜鱼的病害多而造成较大损失的病害有四种传染?#20113;?#32958;坏死病毒ISKNV鳜蛙虹彩病毒MRV嗜水气单胞菌指环虫

本次会议上何建国院长则针对传染?#20113;?#32958;坏死病毒ISKNV鳜蛙虹彩病毒MRV两种病害进行讲解利用ISKNV的理化特性在实验条件下能够对其有效防治
      
      1ISKNV对热50棬30min酸pH 3碱pH 12氯仿和紫外线敏?#23567;?br />
230或40处理30minISKNV可以导致鳜鱼100%的死亡50处理30min ISKNV对鳜鱼没有致病力病毒悬液在室温保存15d46个月-20和-7018个月病毒对鳜鱼仍有致病力

3ISKNV经氯仿4处理30min病毒没有致病力

4病毒悬液经紫外灯照射距离50mm30min病毒没有了致病力

5次?#20154;?#38048;对ISKNV的灭活效果最好在有效浓度达到100ppm病毒没有了致病力

6高锰酸钾浓度达到100ppm以上才对病毒具有灭活作用

7甲醛只有浓度达到1000ppm才对病毒有灭活作用

8碘在其常用浓度25-50ppm对病毒没有灭活作用即使碘的浓度达到100ppm也不能有效灭活ISKNV

由此可见在鳜鱼养殖过程中使用含氯制?#26009;?#27602;养殖水体是一个比?#34430;?#30340;选择

然而温度是ISKNV导致鳜鱼急?#24895;?#26579;的关键因子ISKNV具有潜伏感染期苗?#20540;难?#25321;可通过快速检测筛选不带病毒的种苗
   
   ?#26434;?#28180;业来说对抗病毒最有效的方式疫苗目前也有所进展预计2018年就能进行应用


建立完全自主知识产权对ISKNV/RSIV高敏感MFF-1细胞系解决了国内长期以来无法对ISKNV/RSIV进行体外培养?#38048;?#39048;问题;?#39282;?#30340;近20年间国际上仅日本能够对RSIV型病毒进行体外培养基于MFF-1细胞培养系统研?#39057;?#20304;?#21015;ISKNV/RSIV全细胞灭活疫苗实验室内免疫保护效果100%田间试验免疫保护效果在95%以上;不同种株间可以交叉保护目前ISKNV病疫苗已经进入第三方复核阶?#21361;?018年可获得新兽药证书生产应用指日可待


何建国院长讲的第二个引起重大损失的病毒鳜蛙虹彩病毒Mandarin Ranavirus,MRV目前疫苗?#34809;?#30340;进展也有很大?#40644;ơ?br />
部分PPT展示
















报告?#23478;?#35831;前往电脑端下载
何建国报告

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发表于 2018-3-31 11:21:08 |只看该作者
本帖最后由 陈小丹 于 2018-4-1 00:17 编辑

报告题目鳜鱼摄食机理及人工驯饲技术
报告嘉宾华中农业大学鳜鱼研究中心梁旭方




鳜鱼的价格是世界第一大养殖鱼类草鱼的10倍年产值与草鱼相当超200亿元而饲?#40092;?#21046;约鳜鱼产业发展的关键

鳜鱼终生只食活饵料鱼用饲料替代活鱼养鳜是世界级的难题

鳜鱼在深?#22815;?#20621;晚的摄食能力较强依靠侧线振动诱捕活饵能力强这是区别于其他品?#20540;ġ?br />
通过实验发现用人工饲料驯化的鳜鱼30%的鱼生长速度快20%吃饲料少且容易发病并感染其他鱼鳜鱼驯料无法单靠饲料工艺的改进还需要通过选育来改进

通过近交选育的鳜鱼遗传多样性下降的非常快通过寻找发现易驯?#36710;钠?#31995;在中国的中部比较集中

经过选育的杂交鳜?#20445;?#20854;驯化效果也更为明显

部分PPT展示












报告?#23478;?#35831;前往电脑端下载
梁旭方报告1
梁旭方报告2



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发表于 2018-3-31 11:35:52 |只看该作者
本帖最后由 陈小丹 于 2018-4-1 00:18 编辑

报告题目鳜鱼营养需求研究与应用
报告嘉宾高桥隆行日本国立爱媛大学教授海通饲料营养配方负责人

1995年后鳜鱼生产总量大幅增长到2014年达到约30万吨目前活鱼饵料的供给是生产中的薄弱?#26041;ڡ?#32463;推断随着配合饲料的?#24179;?#21644;发展配合饲料的产量或将进一?#25945;?#39640;孵化鱼苗稚鱼的配合饲?#40092;?#20540;得深入研究的课题大会上高桥隆行教授关于?#24179;?#40156;鱼配合饲料?#21491;?#19979;四个方面进行讲解

1鳜鱼的配合饲料化充分了解鳜鱼的摄食习性和?#24080;?#24615;后再进行配方和生产

鳜鱼具有选择性捕食鱼苗作为其饵料的特殊习性人工饲料的开发需要满足形状色斑活动等视觉方面的要素孵化鱼苗在全长约10 mm时形成胃腺可对该时期的人工开口料深入研究研究证明直径1mm长5mm的饵料口感适宜柔软且在水中具有漂浮缓慢下沉的特性另一方面成鱼的摄食特性更容易捕食横向形状且有眼状黑点的饲料成功驯化后?#27573;?#37197;合饲料可?#32321;?#40060;苗顺利的成长
   
       2鳜鱼的营养需求?#26434;?#40156;鱼而言最重要的需求物质不是蛋白质而是氨基酸

鳜鱼所需最重要的营养物质是氨基酸而非蛋白质即便配合饲料中的蛋白质含?#30475;?#21040;需求氨基酸含量不适宜也没有意义因此为?#36865;平?#37197;合饲料的发展制定好氨基酸的需求量是非常必要的经研究鱼粉和南极虾粉具备鳜鱼所需的全部氨基酸是非常好的蛋白质原?#34430;?#27688;基酸供给源头

      3鳜鱼的能量消?#27169;?#33021;量适宜的饲料可提高鱼的蛋白?#39318;?#25442;效率从而达到低成本快速成长的生产养殖

鳜鱼根据自身体重来控制摄食量其每天的摄食量是一定的若?#27573;?#39640;能量饲料可少喂料反之则需大?#23458;段?#32500;持饲料中蛋白质含量和能量含量的适合比例可最大化的利用蛋白质从而使鳜鱼的成长效率达到最?#30740;?#26524;经高桥隆行教授研究鳜鱼蛋白质和能量含量的适宜比例在70-120?#27573;?#20869;
  
       4鳜鱼配合饲料?#38048;?#20215;标准蛋白质原料?#38048;分省?#33021;量及氨基酸的平衡性

       配合饲料的质量?#27809;等?#20915;于蛋白质原料?#38048;分省?#33021;量及氨基酸的平衡性而不是价格鱼粉及蛋白质含量为?#24179;?#40156;鱼人工配合饲料配料化高桥隆行教授将会对蛋白?#26102;?#20363;氨基酸含?#24247;?#26041;面进行研究和开发

部分PPT展示


鳜鱼养殖产?#23458;?#35745;图

鳜鱼鱼苗的摄食选择






报告?#23478;?#35831;前往电脑端下载
高桥隆行报告



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本帖最后由 陈小丹 于 2018-4-1 00:11 编辑

听过了这么多报告大家是不是受益?#39282;?#21602;接下来进入茶歇时刻给身体充充电继续学习~

看看可口的食物~
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企业展位好热闹呀~



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发表于 2018-3-31 12:34:21 |只看该作者
本帖最后由 陈小丹 于 2018-4-1 00:12 编辑

小编帮大家记录了认真的模样哦~快来看看有没有你们的身影吧~~


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发表于 2018-3-31 12:42:18 |只看该作者
本帖最后由 陈小丹 于 2018-4-1 00:29 编辑

报告题目鳜鱼种?#39318;试?#19982;品种改良概况
报告嘉宾赵金良?#34430;?#28023;洋大学教授


鳜鱼是东亚特有?#38048;?#31181;大概是12种主要?#26893;?#22312;中国越南朝鲜半岛和日本中国有10种鳜和斑鳜?#26893;?#26368;北是横跨东洋地区和古北区的两个广布种其他各种皆集中?#26893;?#20110;江淮流域?#38405;?主要在长江流域?#38405;虾?#32418;河流域以东台湾省无鳜类?#26893;?br />      
       全国鳜苗?#20540;?#20027;产区为广东省长江流域各省包括湖北省湖?#40092;?#27743;西省?#19981;帐?#27743;?#24080;?#27993;江省总苗种产量在20亿尾以上广东省占了98%以上长江流域2%成鱼产量在29.6万吨广东省占1/3长江流域1/2其他1/6

    从靠捕捞野生苗?#20540;?#20154;工育苗鳜鱼产业一直在向前发展也有许多新的?#40644;ơ热?#35828;?#22871;?#40156;华康1号?#20445;?#20854;在相同养殖条件下与未经选育的?#22871;?#40156;相比1龄鱼平均体重提高18.5%秋浦杂交斑鳜驯化后可摄食冰鲜饲料在相同养殖条件下,6月龄平均体重比斑鳜提高160.0%以上饲料系数较斑鳜?#20572;?#33829;养成分组?#26432;?#20363;与斑鳜相近长珠杂交鳜7月龄鱼成活?#26102;?#27597;本?#22871;?#40156;提高20%平均体重是父本斑鳜的3.2倍金鳜全身金黄也能作为观赏鱼
       虽然鳜鱼产业有许多?#19978;?#30340;进展但鳜鱼产业不能盲目发展理性对待?#25293;?#27491;确推动行业的发展一旦饲料养殖?#40644;ƣ?#39044;计产量陡增品质下降价格下滑贴到鲈鱼价?#20445;?#34892;业整体效益走低而广东苗场基本决定了全国鳜鱼苗?#20540;?#36136;量建议苗场每隔2-3年更新亲本加大品种改良?#35270;?#29983;产需求我们有优良品种不一定能养好在不同的场所养殖情况有差异不同的塘养殖效果也有所差异所以要养好鳜鱼综合管理具有关键作用


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报告?#23478;?#35831;前往电脑端下载
赵金良报告
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本帖最后由 陈小丹 于 2018-4-1 00:31 编辑

报告题目鳜鱼工厂化养殖管理要点及效益?#27835;?/font>
报告嘉宾叶卫中山一力农业发展有限公司

鳜鱼是我国特有的名贵鱼类在国内外市场都非常具有竞争力从?#40092;?#32426;八十年代末开始人工养殖目前养殖区已达十几个省?#26657;?#20859;殖产?#30475;?#21040;30万吨可以说鳜鱼产业发展前景广阔而鳜鱼人工饲料驯化和健康养殖是养殖技术的全面创新和巨大进步,将大大促进鳜鱼产业的?#20013;?#20581;康发展

鳜鱼人工饲料养殖分为苗种驯食人工配合饲?#34430;?#20154;工饲料喂养商品鳜两个方面

以下为中山一力农业发展有限公司鳜鱼驯料过程

苗种驯食人工饲料中山一力农业发展有限公司采用循环水养殖系统驯食人工饲料2个养殖池共用一个过滤系统,集污区能将水中的固体悬浮物截留定期排出系统外的污水处理池生物处理区放置高比表面积的滤料滤料表面形成生物膜分解溶解于水中的有机物?#26412;?#21306;杀灭水中的有害菌及藻类温度调节区调节所需的温度经处理好的水由回水管返回养殖池循环使用苗种选择全长3-5厘米生长速度最快的?#22871;?#40156;从3厘米开?#20339;?#21270;?#27573;?#20840;价粉?#29486;?#25104;软颗粒或缓?#21015;团?#21270;饲料根据水温的差异?#27573;?#20154;工饲料的鳜鱼生长速度有所差异

水温25-26棬每立方米水体放苗600-800尾经过15天驯养完全摄食人工饲料鱼苗达到7-8公分10克左右水温28-29棬每立方米水体放苗300-400尾经过30天驯养完全摄食人工饲料鱼苗达到12-13公分30克左右

区别于苗种驯食人工饲料商品鳜循环水养殖也有诸多讲究
虹彩病毒防不胜防而疫苗的?#34809;杂?#25972;个产业的推动是巨大的我们也期待疫苗的正式运用
总体养殖下来500克鱼养殖成本合计17.3元/斤鱼

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叶卫报告


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本帖最后由 陈小丹 于 2018-4-1 00:34 编辑

报告题目鳜鱼选育种研究进展
报告嘉宾叶星中国水产科学研究院珠江水产研究所



国以农为本粮以种为先?#34180;?#33391;种对作物种植业畜牧和水产养殖业生产力的提升同样重要!据统计2015年我国农业的科技贡献率已超过56%其中良种在农业增产中的贡献率达到43%以上水产上根据2011年FAO的统计良种对养殖产品单产增加的贡献率已达到25估计我国水产良种对产业增长的贡献率在0以上


要养殖鳜鱼肯定需要首先研究其生理习性

为了?#32435;?#25972;个池塘溶解氧水平需要根据具体情况并非白天就不用开增氧机


除了生理习性上的研究鱼类分子选育技术也在?#22871;?#40156;广新1号得到应用

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叶?#28508;?#21578;

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本帖最后由 陈小丹 于 2018-4-2 16:23 编辑

报告题目各地鳜鱼养殖情况?#27835;?#21450;鳜鱼投苗技术
报告嘉宾徐伟辉清?#38431;?#39034;技术总监



鳜鱼养殖主要在广东湖北江苏江西湖南?#19981;?#31561;地由于各个区域养殖方式的差异各地情况也有所不同


广东地区全国鳜鱼苗种主产区鳜鱼养殖量大产量高技术好配套成熟养殖时间长但成本偏高


发展机会


1鳜鱼苗做?#27599;?#30865;有量更要有质


2降低饵料系数水好底好管理好


3好行情卖高价养殖早鳜和晚鳜


4工厂化和饲料养殖是未来的趋?#39057;?#25216;术有待成熟


湖北地区养殖量较大成功?#21183;停?#20135;量1000斤/亩左右养殖技术和配套?#36824;?#25104;熟但养殖水面大塘租便宜资源廉价冬季饵料鱼多而廉价


发展机会


1提升养殖技术充分利用当地廉价资源养殖鲮鱼低成本养殖桂鱼


2低密度养早鳜500-800尾/亩低密度快大早卖鱼


3养殖中晚鳜七月中下旬放鳜鱼苗四五月份卖鳜鱼十月份开始


当地鲮鱼和鲫鱼较便宜


江苏地区


养殖量较大套养量大精养池集中发病?#24335;?#39640;但异育银鲫水花多而便桂鱼价稍高冬季野杂鱼丰富


发展机会


1鳜鱼苗?#30452;?#31895;鳜鱼苗?#20013;?#27714;量大但要提升标?#27542;?#27963;率


2反季节养殖鳜鱼适合苏北当地冬?#20915;?#40060;仔多的地方


3提升病害防控技术?#27827;?#20854;是精养鳜鱼地区


江西地区


土塘精养鳜鱼发展落后技术和配套不成熟但水库多野杂鱼资源丰富


发展机会


1水库套养鳜鱼放10cm-1两的大苗200尾/亩以下饵料鱼足


2?#36129;?#40092;养殖鳜鱼鄱阳湖附近野杂鱼多而便宜养殖成本?#20572;?/font>


发展潜力巨大


3反季节养殖鳜鱼鄱阳湖附近冬季活鲫鱼和餐条鱼多而便宜1-2


元/斤


湖南地区


土塘精养鳜鱼发展落后技术和配套不成熟野杂鱼资源较为丰富另衡阳地区靠近广东有天时地利优势


发展机会


?#36129;?#40092;养殖鳜鱼土塘活饵精养参?#24049;?#21271;学习广东


?#19981;?#22320;区


养殖技术落后塘租便宜有?#19981;?#33261;鳜加工厂鳜鱼卖价较高


发展机会


提高养殖技术


最后附上正常温度下各种规格的桂花鱼?#26434;士?#39285;料鱼规格及高温期正常日吃食量表仅供参考



报告?#23478;?#35831;前往电脑端下载
徐伟?#21592;?#21578;
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徐伟辉--鳜鱼养殖情况?#27835;?#19982;投苗技术


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发表于 2018-3-31 15:15:25 |只看该作者
本帖最后由 陈小丹 于 2018-4-2 16:25 编辑

报告题目广东鳜鱼养殖新理念与新趋势
报告嘉宾吉泳龙台州金湖机电有限公司代表



鳜鱼养殖集中在几个省份而广东省内则主要?#26893;?#22312;佛山肇庆江门清远中山等地

       佛山是鳜鱼养殖较为发达的地区不?#26432;?#20813;的是鳜鱼的高发病害对鳜鱼的生产产生了较大影响
       这几年的走访调查可以发现同一批苗不同区域有不同的养殖结果同一个区域不同的苗有不同的养殖结果同一个区域同一批苗有不同的养殖结果也就是说所有的疾病都是条件致病的我认为微生物是解决鱼塘根源问题唯一途径

其作用是

1分解鱼塘有机质粪便残饵等

2增强水体自净能力

3预防肠胃炎

使用方法

倾倒鱼塘高温期?#21451;?#23394;


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发表于 2018-3-31 15:19:50 |只看该作者
本帖最后由 陈小丹 于 2018-4-1 01:04 编辑

报告题目臭鳜鱼加工产业变革与鳜鱼消费市场?#27835;?/font>
报告嘉宾黄山?#34892;?#23425;县徽三农产品加工有限公司吴永学
鳜鱼近几年在 选 育饵料等多个方面有所?#40644;ƣ?#20174;消?#35759;?#26469;说鳜鱼的产品加工方面也有所?#40644;ơ?/font>
作为中国八大菜系徽菜的代表?#39034;?#40156;鱼已经有200多年的历史然而传统臭鳜鱼口 感 过柴太咸太臭品质不稳定
并且现代人的生活习惯以及对生活品质的?#38750;?#33261;鳜鱼的加工势必向烹煮简便口感佳的方向发展
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发表于 2018-3-31 15:22:52 |只看该作者
本帖最后由 陈小丹 于 2018-4-1 01:05 编辑

报告题目鳜鱼专用饲料的开发与应用
报告嘉宾李建海三通生物工程潍坊有限公司


海童仔稚鱼料按加工工艺分为漂浮型?#20004;土?#31181;类型仔稚鱼料育苗料的驯料过程仔鱼期在孵化后放置 1-3 天在第 3-5 天开始喂?#27542;?#26368;好是小球藻+乳酸菌的强化?#27542;?#22312;喂养?#27542;?#30340;最后2天用少量的海童微粒子3#料 140um185um混合到?#27542;黄?#21890;养通过海童微粒子饲料具有良好的悬浮性和?#24080;?#24615;这一特点使仔鱼提前熟悉配合饲料?#38048;?#24687;

稚鱼期

在稚鱼期的卤虫阶?#21361;?#21487;以用海童1#2#开口?#34430;?#21348;虫交替使用例如若每天四次的饲喂时早上第一餐上喂海童开口料1#2#第二餐喂卤虫第三餐再喂海童开口料第四餐再喂卤虫的方法5-7天以后就可以完全用海童仔稚鱼料3#4#来替代桡足类喂养

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